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Mittwoch, 11. November 2009
2. Hieronymus
bierologe, 09:48h
10. November 2009, wiederum kurz nach 21 Uhr. Da das jos fritz sich dienstags ins jazz frizz verwandelt, wandern wir weg und wandeln auf anderen Pfaden. Unser Weg führt uns in ein Bierparadies, ins Freiburger Brauhaus.
Aus der Schlossbrauerei zu Schmieheim, so verrät das merkwürdig aus der Zeit gefallene, aber rundum gelungene Etikett, stammt das natürtrüb-unfiltrierte Kellerbier Hieronymus.
Auffälligkeiten: Nach einem zurückhaltenden "Fump" - wir sind immer noch in der Kategorie Bügelflasche unterwegs - ergießt sich aus derdorischen Säule braunen Flasche mit der ungewöhnlichen Form ein Bierbrunnen.
Das Bier schmeckt sehr fein, angenehm naturtrüb sozusagen. Monsieur X. wollte eine kleine Flasche; jetzt hätte es - zumindest für mysterox - eine große sein dürfen.
Eckdaten
Füllmenge: 0,33l
Behältnis: dickbäuchige Bügelflasche
Optik: braunglasig, langgezogen-geschwungener Flaschenhals, "90-60-90-Maße" (meint icks), stämmiger Body, eine dicke Dorische, wenn man so will
Drehzahl: 4,8%
Herkunft: Kippenheim
Besonderheiten: liebevoll-altmodisch-ornamental gestaltetes Etikett, kupferstichartig
Aus der Schlossbrauerei zu Schmieheim, so verrät das merkwürdig aus der Zeit gefallene, aber rundum gelungene Etikett, stammt das natürtrüb-unfiltrierte Kellerbier Hieronymus.
Auffälligkeiten: Nach einem zurückhaltenden "Fump" - wir sind immer noch in der Kategorie Bügelflasche unterwegs - ergießt sich aus der
Das Bier schmeckt sehr fein, angenehm naturtrüb sozusagen. Monsieur X. wollte eine kleine Flasche; jetzt hätte es - zumindest für mysterox - eine große sein dürfen.
Eckdaten
Füllmenge: 0,33l
Behältnis: dickbäuchige Bügelflasche
Optik: braunglasig, langgezogen-geschwungener Flaschenhals, "90-60-90-Maße" (meint icks), stämmiger Body, eine dicke Dorische, wenn man so will
Drehzahl: 4,8%
Herkunft: Kippenheim
Besonderheiten: liebevoll-altmodisch-ornamental gestaltetes Etikett, kupferstichartig
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